问：你了解武夷岩茶吗？
- 答：我确实是比较了解的，这种茶的口感还是非常不错的，很值得一试。
- 答：武夷岩茶是乌龙茶的一种，从出产地点分为，正岩茶，半岩茶洲茶。武夷岩茶有茶汤浓郁回味无穷的优点。
- 答：我挺了解的，这个茶是很不错的，口感非常好，让人感觉非常的好喝，有一种非常棒的感觉。
- 答：武夷岩茶是什么？毕碰武夷山美女给你详细讲解毕坦，看完你知手数桐道了吗
- 答：武夷岩茶的入门知识，小陈茶事就为大家来做个简单的介绍。什么是武夷岩茶，根据现的国家标准,在独特的武夷山自然生态环境条件下选用适宜的茶树品种进行繁育和栽锋含培，用独特的传统加工工艺制作而成，具有岩韵（岩骨花香）品质特征的乌龙茶。
这里要注意三个要点。
（1）出产于武夷山市2798平方公里土地上
（2）用独特的传统加工工艺制作而成（条索状）。
（3）具有岩韵（岩骨花香）品质特征的乌龙茶，武夷岩茶是受中华人民共和国原产地域产品保护的名茶。三个必要条件，缺一不可。
武夷岩茶只有大红袍吗？
不是
大红袍，是个神奇的名词。
作为品种，它是武夷岩茶中的一员。除了大红袍之外，武夷岩茶中还包括水仙、肉桂、铁罗汉、白鸡冠、石乳、水金龟等品种。
大红袍，若是作为一种工艺，它可指代所有的岩茶工艺。
从制作技艺看，武夷岩茶（大红袍）不可不谓细致繁复，从鲜叶到成品茶，至少得经过数十道工序，尤是烘焙最见“功银迟笑夫”，清人梁章钜曾激赏道： “武夷焙法，实甲天下” （《归田琐记》）。著旦明名茶学家陈椽也无不自豪地说： “武夷岩茶创制技术独一无二，为全世界最先进的技术，无与伦比，值得中国劳动人民雄视世界！” （《中国名茶研究选集》）
往简单了说，大红袍是一种符合浓缩，可指代武夷岩茶，但不包括全部岩茶。 - 答：武夷山的岩茶在中国地位还是很高的，武夷山由于地理位置好，气候宜人，加上制茶历史悠久，制冲简作工艺先进，制作而成的茶叶具有岩骨花香，茶汤浓郁，回味无穷。
产于武夷山的乌龙茶，通称为武夷岩茶。因产茶地点不同，又分有正岩茶、半岩茶、洲茶。正岩茶指武夷岩中心掘凳地带所产的茶叶，其品质 高味醇厚，岩韵特显。半岩茶指武夷山边缘地带所产的茶叶，其岩韵略逊于正岩茶。洲茶泛指靠武夷岩两岸所产的茶叶，品质又低一筹。
主要品种有武夷水仙、武夷奇种、大红袍等，岩茶中以大红袍、白鸡冠、铁罗汉、水金龟等著名，其它品种还有瓜子金、金钥匙、半天腰等品种。武夷岩茶最著名的当属武夷大红袍，大红袍是中国十大名茶之一，属于乌龙茶，是一种半发酵茶叶，是介于绿茶和红茶之间的一种茶叶。 大红袍无论是在国内或者国外都是具有知名度的，武夷大红袍也是一种地理标志茶叶，武夷山也成了著名的旅游景点，可见武夷岩茶在中国的地位很高的，也是一般茶叶无法比拟的。
名丛是武夷山茶农从奇种中选育出品质优良有特性的单株，后来以无性繁殖的方式栽培。比如岩茶四大名丛：铁罗汉、白鸡冠、水金龟、半天妖。除此之外，许多名丛的名字也特别好听，如不知春、玉井流香、玉蟾、北斗等等。从名丛升格成为品种的有肉桂和大红袍（奇丹）。
岩茶中最有名的引进品种莫若水仙，此外武夷山作为福建甚至全国一个非常重要的茶叶产区还有诸多引进品种。如来自漳州平和的奇兰（白芽奇兰），来自安溪的佛手（散散裤雪梨），来自广东的凤凰单丛。凤凰单丛甚至还在武夷山留下了自己的后代金凤凰。 - 答：武夷岩茶是武夷山产出的独特品种，茶味道清香入口即化，搜激有一世岁袜种绵绵不绝香感。可以说武夷岩茶是一种不错的清茶雀孝。
问：关于武夷岩的茶你了解多少？
- 答：武夷岩茶在中国的茶市场上地位是不可低估的，受到了很多人的青睐。每当人们提到武夷山时，总是会不自然的聊到武夷岩茶，这可以说是武夷山的一大标签了，因为武夷山独特的地理环境和茶农的工艺技术使得武夷岩茶的名气越来越大。
1、岩茶汤色越红越好吗？
曾经和一个老朋友喝武夷禅衡岩茶时，我泡了一泡大红袍招待，朋友看到汤色很红所以和我谈起了这个问题，但这种说法正确吗？其实不然。因为岩茶的工艺是非常复杂的，即使是同一个师傅，做的每一批茶都不可能是一模一样的。师傅在制作的过程中会因为不同茶的本质而灵活变换制作工艺。所以同一种茶会有等级之分，口感也会有所不同。一般情况下只要岩茶存放时间过长陈化或者火过重都会导致茶汤颜色偏红，所以并不是茶汤越红越好。
2、武夷岩茶只有大红袍吗？
曾经一位开茶店的朋友和我说过这样一件事，有一位来武夷山旅游的朋友来到他店里想购买茶。哪位游客说我要买武夷岩茶，我朋友就问他买那种呢，他就说大红袍呀不然还有那种。其实武夷岩茶不是只有大红袍这一个品种，只能说大红袍是武夷岩茶的当家品种，因为大红袍名气非常大，所以很多人将武夷岩茶统称为大红袍，很多对武夷岩茶不熟悉的朋友都认为只有大红袍。其实不然，武夷岩茶还有肉桂，水仙等一系列茶，现在记录在册的岩茶品种，就达千余种！
3、市面上的大红袍是第几代？
很多朋友在购买大红袍时都会问这样的问题，这款大红袍是母树上的吗？其实母树只有六颗，而且保护的都非常好。所以基本上现在所有出售的大红袍肯定都是其后代，但质量如何则不能一味追求第几代，应该是结合生长环境，天做哪气，及传统的工艺，三者缺一不可。所以我认为我们没必要去刻意追求是第几代，茶无上纯袭码品，适口为珍。我们应该问问自己的内心，到底那款才是真正适合自己的，根据自己的口感来购买。 - 答：很多人在喝武夷岩茶时，会遇到喝完嗓子疼的情况。对此，小陈茶事需要提醒各位的是，这并不是说喝岩茶容易上火。
实际上，岩茶兼有红茶和绿茶的优点，茶性温和，老少皆宜，是一年四季均可饮用的茶。从岩茶的属性来说，岩茶温和不上火。
但是，在制作环节，工艺不当，做出的岩茶还是会引起上火的。
1、刚做好的岩茶
新茶刚制作出来，存放时间短，烘焙的火气尚未褪去，过多饮用会引起上火，因此新茶不宜过多饮用。经过一段时间的自然存放后，火气减退才可以喝。当然，要存放多久而没有火气，则需要看岩茶的退火情况。
所以，茶友们如果喝完岩茶觉得嗓子难受，有可能是喝了刚焙好火的岩茶。
2、做坏的岩茶
什么叫做坏的岩茶呢？就是焙火的时候没有控制好火候，把茶焙焦了，这种就叫做做坏的茶。
比如高火把茶叶焙熟、焙死了，使茶叶出现了烧焦、碳化的情况。如果喝到这种茶， 也是会出现喝完嗓子疼的情况。
还有一种做坏的岩茶更为恐怖，就是外面看着是熟的，可里面还是生的。
这种茶就是工艺橡察不到位导致的。
岩茶工艺制作中做青和烘焙是最关键的两道工序，工艺不佳，茶叶除青不到位逗者，容易出现返青、变质，为了杜绝茶叶出现变质腐败的情况，就以急火、猛火焙茶。
结果往往是，茶叶中的茶多酚、咖啡碱等物质没有充梁指茄分地转化到位，青杂物没有清除，但是表面已经烧焦、碳化。
喝到这种茶，嗓子会难受也是在所难免的。
问：武夷山岩茶
- 答：（一）桐木关岩茶产区：
桐木关除了红茶顷敬，它的老乎肆岩茶也是非常有名。这里特殊的地理环境，茶叶矿物侍轿质量高，有独特口感。
武夷山岩茶发酵一般不超过40％
而武夷山红茶，分传统工艺和新工艺：
1.传统工艺全发酵100％
2.新工艺发酵程度80%——90%
（二）传统意义上的武夷岩茶产区
武夷岩茶的产区中，常常提到“三坑两涧”，指的是“慧苑坑”、“牛栏坑”、“倒水坑”；两涧指的是“流香涧”和“悟源涧”。这里是武夷岩茶的核心产区，古时称“正岩茶”便产于此处，而周边的岩茶古时称“半岩茶”。
