问：如何区分枸杞的品质
- 答：宁夏种植枸杞的地方有中宁、惠农等地。中宁的枸杞最为优良，中宁有枸杞之乡的美誉。枸杞粒大、饱满，显长圆形，籽些�肉厚，味甘甜，后味 甘，色泽红艳，泡水清淡，裸籽轻，泡水易上俯�
而硫磺熏枸杞，色泽太红，味酸、涩、苦，对人体健康有害，不能食用。 - 答：中宁的枸杞最为优良，不能食用，裸籽轻，泡水清淡，中宁有枸杞之乡的美誉，泡水易上俯，显长圆形。枸杞粒大，后味
甘，色泽红艳，味酸、饱满，籽些?肉厚，色泽太红，对人体健康有害，味甘甜?
而硫磺熏枸杞宁夏种植枸杞的地方有中宁、惠农等地、涩、苦 - 答：枸杞的常见辨别方法:
1， 宁夏枸杞粒大、饱满，显长圆哪兄族形，籽些�肉厚，味甘甜，后味 甘，色泽红艳，泡水清淡，裸籽轻，泡水易上俯�
2， 内蒙古枸杞粒大，显长圆形，味甜，色泽暗红，裸籽重，泡水微红，易下沉。
3， 新疆枸尘猛杞显圆形，极甜；色泽新鲜时红，后暗，易变软；籽重；泡水后，水色红，易下沉。
4， 硫磺熏枸杞，色泽太红，味酸、涩、苦，对人体健康有害，不能使用。
5， 宁夏顺启枸杞，不但具备宁夏枸杞的特点，而且粒均匀，全采用灭菌处理，感
宁夏种植枸杞的地方有中宁、惠农等地。中宁的枸杞最为优良，中宁有枸杞之乡的美誉。枸杞粒大、饱满，显长圆形，籽些�肉厚，味甘甜李弊，后味 甘，色泽红艳，泡水清淡，裸籽轻，泡水易上俯�
而硫磺熏枸杞，色泽太红，味酸、涩、苦，对人体健康有害，不能食用。 - 答：识别小常识]：一：真假枸杞区分：（1）枸杞子的特征是：果实呈纺锤形或椭圆形，两端较小，略压扁表面鲜红色至暗红色，有不规则皱折，略具光泽；顶端有凸起的花柱痕，基部有白色的果梗痕。果皮柔韧，果肉柔软，内含多数浅黄棕色扁肾形种子。味甜。（2）假“枸杞”的果实为圆球形，表面暗棕色或黄棕色，果皮稍硬，半透明，可见到里面的种子，种子较大而多，味酸。
二：好坏枸杞区分：（1）夏秋果之分，干湿硬度不同，秋果偏软，颜色偏暗，注意：太鲜亮的一般都用硫磺熏过，营养分量有所不同。（2）级别不同，特级最好，250颗粒/斤，中宁一号，二号等优良品种，口感不同，好的口感甘甜，没有杂味。（3）特级品种，正色是暗紫红色且均匀，没有黑头，质量差的，种杂，且黑头多。
枸杞的常见辨别方法:
1，
宁夏枸杞粒大、饱满，显长圆形，籽些?肉厚，味甘甜，后味
甘，色泽红艳，泡水清淡，裸籽轻，泡水易上俯?
2，
内蒙古枸杞粒大，显长圆形，味甜，色泽暗红，裸籽重，泡水微红，易下沉。
3，
新疆枸杞显圆形，极甜；色泽新鲜时红，后暗，易变软；籽重；泡水后，水色红，易下沉。
4，
硫磺熏枸杞，色泽太红，味酸、涩、苦，对人体健康有害，不能使用。
5，
宁夏顺启枸杞，不但具备宁夏枸杞的特点，而且粒均匀，全采用灭菌处理，感官指标，理化指标及卫生指标完全符合国际市场流通的品质要求。
宁夏种植枸杞的地方有中宁、惠农等地。中宁的枸杞最为优良，中宁有枸杞之乡的美誉。枸杞粒大、饱满，显长圆形，籽些?肉厚，味甘甜，后味
甘，色泽红艳，泡水清淡，裸籽轻，泡水易上俯?
而硫磺熏枸杞，色泽太红，味酸、涩、苦，对人体健康有害，不能食用。 - 答：枸杞的常见辨别方法:
1， 宁夏枸杞粒大、饱满，显长圆形，籽些�肉厚，味甘甜，后味 甘，色泽红艳，泡水清淡，裸籽轻，泡水易上俯�
2， 内蒙古枸杞粒大，显长圆形，味甜，色泽暗红，裸籽重，泡水微红，易下沉。
3， 新疆枸杞显圆形，磨历绝极甜；色泽新鲜时红，后暗，易变软；籽重；泡水后，水色红，易下沉。
4， 硫磺熏枸杞，色泽太红，味酸、涩、苦，对人体健康有害，不能使用。
5， 宁夏顺启枸杞，不但具备宁夏枸杞的特点，而且粒瞎姿均匀，全采用灭菌处理，感官指标，理化指标及卫生指标完全符合国际烂码市场流通的品质要求。 - 答：从颜色上辨别
鲜的枸杞子因产地不同而色泽有所不同，但颜色很柔和，有光泽，肉质饱满；而被染色的枸杞子多是往年的陈货，从感观上看肉质较差，无光泽，外表却很鲜亮诱人，所以，买枸杞的时候一定不要贪“色”。特别是染色的肆行枸杞整个都是红色，连枸杞子蒂把处的小白点也是红色的，而正常枸杞尖端蒂处多为黄色或白色，用色素浸染过的枸杞蒂处则呈红色，用硫磺烘烤过的呈深褐色。由于用色素染过的枸杞特别怕水，建议大家在选购枸杞时可以把几粒枸杞放进水中，或者是故意用潮湿的手搓一搓，如果出现掉色，就说明用过色素。
从形状上辨别
枸杞子自古以宁夏枸杞为地产药材，药用价值最高。宁夏枸杞尖处大多有小白点，这个外地枸杞是没有的，宁夏枸杞尖处有白点可以达到85%。宁夏枸杞放入水中90%不下沉，无论泡茶、煲汤等都是漂浮在水面的。
从气味上辨别
对于被硫磺熏蒸过的枸杞，只需要抓一把用双手捂一阵之后顷告，再放到鼻子底下闻，如果可闻到刺激的呛味，那么就可以肯定被硫磺熏蒸过。
从口味上辨别
宁夏枸杞是甘甜的，吃起来特别甜，但是吃完后嗓子里有一丝苦味；而内蒙古、新疆等地的枸杞甜得有些腻，白矾泡过的枸杞咀嚼起来会有白矾的苦味，至于打过硫雀雹明磺的枸杞，味道呈现酸、涩、苦感。
也可以直接选择比较好的品牌： - 答：枸杞为人们对商品枸杞子、植物宁夏枸杞、中华枸杞等枸杞属下物种的统称。枸杞优劣辨别方法主要有一下四种：望（颜色）（形状）闻（气味）尝（味道）
【从颜色上辨别】
鲜的枸杞子因产地不同而色泽有所不同，但颜色很柔和，有光泽，肉质饱满；而被染色的枸杞子多是往年的陈货，从感观上看肉质较差，无光泽，外表却很鲜亮诱人，所以，买枸杞的时候一定不要贪“色”。特别是染色的枸杞整个都是红色，连枸杞子蒂把处的小白点也是红色的，而正常枸杞尖端蒂处多为黄色或白色，用色素浸染过的枸杞蒂处则呈红色，用硫磺烘烤过的呈深褐色。由于用色素染过的枸杞特别怕水，建议大家在选购枸杞时可以把几粒枸杞放进水中，或者是故意用潮湿的手搓一搓，如果出现掉色，就说明用过色素。
【从形状上辨别】
枸杞子自古以宁夏枸杞为地产药材，药用价值最高。宁夏枸杞尖处大多有小白点，这个外地枸杞是没有的，宁夏枸杞尖处有白点可以达到85%。宁夏枸杞放入水中90%不下沉，无论泡茶、煲汤等都是漂浮在水面的。一般人很难区分不同产地的枸杞建议可以直接选购陈志谦枸杞子这种品牌规避质量问题。宁夏枸杞和内蒙古枸杞都呈长圆形，但是宁夏枸杞泡水后会上浮，青海、内蒙古枸杞会下沉，而新疆枸杞呈圆形，容易区分。
【从气味上辨别】
对于被硫磺熏蒸过的枸杞，只需要抓一把用双手捂一阵之后，再放到鼻子底下闻，如果可闻到刺激的呛味，那么就可以肯定被硫磺熏蒸过。
【从口味上辨别】
宁夏枸杞是甘甜的，吃起来特别甜，但是吃完后嗓子里有一丝苦味；而内蒙古、新疆等地的枸杞甜得有些腻，白矾泡过的枸杞咀嚼起来会有白矾的苦味，至于打过硫磺的枸杞，味道呈现酸、涩、苦感。 - 答：枸杞子的特征是：果实呈纺锤形或椭圆形，两端较小，略压扁表面鲜红色至暗红色，有不规则皱折，略具光泽
假“枸杞”的果实为圆球形，表面暗棕色或黄棕色，果皮稍硬，半透明，可见到里面的种子，种子较大而多，味酸
枸杞子是一种非常常见的中药材，具有很好的的养生保健作用。日常生活中，枸杞子的服用方法也是非常多的，无论是泡酒还是泡水、入菜还是煲汤，对于身体的好处都是非常大的
但是，如果选择了一些质量不好的枸杞子，那么不仅不能够很好的保健身体，反而有可能对我们的身体造成不好的影响
相比于冬虫夏草以及山参等等滋补药物，枸杞子的价格更加的便宜，是很多普通大众都能够承受的，所以这种药材的市场强力非常的巨大
问：枸杞的保质期一般是多长时间
- 答：枸杞的保质期一般是18个月，不过最好不要放太长时间，12个月就差不多了
- 答：干的枸杞一般保质期在30个月左右，湿的枸杞最多两三天，如果吃的过期的枸杞只要不变质应该没多大危害，不过最好不要经常吃过期枸杞，对身体不好的
- 答：烘干好的枸杞保质期一般是半年，建议大家不要放太长时间。
- 答：枸杞中举败拍含有极为丰富的营养成分，并含有活性成分枸杞多糖。这种成分能调节人体的免疫功能，抗衰老、防肿瘤，也能有效降低血脂和血糖。脑力劳动者经常食用枸杞，能改善精力，提高对多种疾病的抵抗力，预防多种慢性疾病。
枸杞不妨每天吃
由于枯租枸杞安全性高，可以每天少量食用而无妨碍。如放在粥、汤和茶中均可发挥效果。
枸杞具有减肥效果
最近一项研究证明，枸杞可以调节人体能量代谢，对某些病态肥胖者具有一定的减肥作用。每天用正羡餐前喝枸杞茶，有利于减少身体脂肪含量，对女性十分有益。 - 答：一般枸杞子保质期是【18个月】。
地处内蒙古高原和黄土高原过渡带，属北温带大陆性季风气候区，光照充足，有效积温高，昼夜温差大。
正是这一独特的地理环境和气候为枸杞生长提供了全国最优越的自然环境，素有“天下黄河富宁夏，中宁枸杞甲天下”的美誉。
由于枸杞等含有大量脂肪油、粘性糖质成分，极易走油,储存过久后，会影响质量而降低疗效。如果你储藏得当,没有发生霉变或虫蛀现象,可以吃,只是降低疗效而已。 - 答：枸杞会过闷知期变蚂茄消质纳碧吗
- 答：枸杞的保质期一般是多长时间？
- 答：一般枸杞子保质期是18个月。
枸杞子被卫生部列为“药食两用”品种，枸杞子可以加工成各种食品、饮料、保健酒、保健品等等。在煲汤或者煮粥的时候也经常加入枸杞。
种子油可制润滑油或食用油，还有加工成保健品，枸杞子油。
拓展资料
枸杞为人们对商品枸杞子、植物宁夏枸杞、中华枸杞等枸杞属下物种的统称。人们日常食用和药用枸杞子多为宁夏枸杞的果实“枸杞子”，而且宁夏枸杞是唯一载入《2010年版中国药典》的品种。
宁夏枸杞在中国栽培面积最大。宁夏枸杞主要分布在中国西北地区，而其它地区常见的为中华枸杞及其变种。
如果“枸杞”指的是商品“枸杞子”，则基本是指来源于宁夏枸杞的干燥成熟果实；如果“枸杞”指的是除西北以外地区的野生枸杞植物，则基本是植物枸杞或者北方枸杞。
参考资料： - 答：有。
枸杞富含黏性糖和脂肪油，易受潮变质。
因此，一般情况下，枸杞需要密封保存，保质期为18个月。如果购买的枸杞已包装，当枸杞超过食品包装袋上显示的储存日期时，枸杞已过期，不能再食用。
但是，如果购买的枸杞是散装的，并且不能直接知道其保质期，则有必要观察枸杞的外观进行鉴定。
问：市场上的枸杞为何便宜？这里告诉你答案
- 答：枸杞是我们日常生活中最常见到的一种保健品，它有很高的营养价值，很多养生人士都会用它来泡水喝，因为对身体十分有益所以深受人喜爱，众所周知枸杞都是比较贵的一种东，但是为什么市场上有一些枸杞都很便宜呢？
添加焦亚硫酸钠
是往枸杞鲜果中添加焦亚硫酸钠。焦亚硫酸钠是一种高效，添加到枸杞鲜果中，起到护色丶保鲜丶防腐丶晾晒时间缩短等作用。枸杞晒干过程几乎不会有损耗。整体品相也能大大提升。枸杞贩子来收购出价还要高出很多块钱。出于经济利益方面的考虑，很少有杞农会抵制这种诱惑。所以市面95%都是加过焦亚硫酸钠的
添加色素丶染色剂
枸杞颜色鲜红，用手轻轻一搓就掉色，用清水一泡，颜色泛黄丶水红得像番茄汁一样?这样的枸杞是染色枸杞。这种枸杞特别容易分辨，这种枸杞一般是陈旧枸杞，被雨淋过的枸杞才会染色。
陈旧枸杞一般指：当年价钱不好留在手中没有出手的。这种枸杞放的时间长枸杞表面色泽会发黑，发暗。导致不良商家需要加工才能卖到高价。
被雨淋的枸杞表面色泽也会发黑丶发紫。表面色泽特别不好看。贩子来收购必须能看的上枸杞色泽。出手这种雨淋枸杞，采用染色丶硫磺来加工。
而被染色的多是往年的陈货，从感观上看肉质较差，无光泽，外表却很鲜亮诱人，所以，买枸杞的时候一定不要贪“色”。特别是染色的枸杞整个都是红色，连枸杞子蒂把处的小白点也是红色的，而正常枸杞尖端蒂处多为黄色或白色，用色素浸染过的枸杞蒂处则呈红色，用硫磺烘烤过的呈深褐色。
由于用色素染过的枸杞特别怕水，建议大家在选购枸杞时可以把几粒枸杞放进水中，或者是故意用潮湿的手搓一搓，如果出现掉色，就说明用过色素。
